5 рецептів смачних страв, які можна приготувати без світла

Фото: Unsplash

Якщо світла немає вже досить довго, а хочеться приготувати на сніданок чи обід легкий та корисний перекус, радимо проглянути добірку рецептів з інстаблогу Anny Cooking.

Роли з огірка

Для приготування нам знадобиться 2 огірки, ½ пакування крабових паличок, 100 г крем-сиру, 100 г слабосолоної риби, ½ авокадо, соус теріякі, кунжут, зелена цибуля, соєвий соус.

Спосіб приготування

Роли з крабовими паличками

1. Нарізаємо огірки слайсами та даємо їм висохнути.
2. Крабові палички розбираємо на тонкі волокна та змішуємо з 1,5 ст. л. крем-сиру.
3. Авокадо нарізаємо невеликими шматочками.
4. Наповнюємо начинкою з крабових паличок слайси з огірка та закручуємо, щоб утворилися роли.

Роли з рибою

1. Викладаємо на харчову плівку огірки сухими слайсами та змащуємо їх крем-сиром.
2. Поверх викладаємо рибу, авокадо та скручуємо у рулет. Нарізаємо.
3. Для повного смаку поливаємо соусом теріякі та посипаємо кунжутом.

Салат із рибою та апельсином

Для приготування нам знадобиться 20-25 г салату, 10-15 оливок, 7 мінімоцарелок, 7 помідорів чері, 50-100 г риби, ½ апельсину.

Для соусу нам знадобиться 2 ст. л. оливкової олії, ½ ч. л. французької гірчиці, 1 ч. л. соєвого соусу, 1 ч. л. гранатового соусу, соусу теріякі й лимонного соку, кунжут (на смак).

Спосіб приготування:

1. Викладаємо на тарілку зелень, оливки, моцарелу, нарізаний апельсин та шматочки риби.
2. З’єднуємо оливкову олію, соєвий та гранатовий соус, соус теріякі, французьку гірчицю та лимонний сік. Збиваємо масу виделкою.
3. Поливаємо салат соусом та посипаємо кунжутом (на смак).

Салат із тунцем у човнику з авокадо

Для приготування нам знадобиться 2 авокадо, 2 банки тунця, 9 помідорок чері.

Для заправки нам знадобиться сіль, перець, оливкова олія, лимонний сік, кунжут.

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо навпіл кунжут, виймаємо кісточку та м’якуш, щоб не пошкодити шкірку. Шкірочки зберігаємо для сервірування салату.
2. Відкриваємо тунець та зливаємо рідину з банки.
3. Нарізаємо авокадо на кубики, помідори розрізаємо навпіл та змішуємо їх із тунцем.
4. Додаємо краплю оливкової олії та лимонного соку, солимо, перчимо.
5. Викладаємо салат у човники з авокадо та посипаємо кунжутом.

Салат із копченою куркою та корейською морквою

Для приготування нам знадобиться 1 копчене куряче філе, 1 болгарський перець, 200 г корейської моркви, 200 г консервованої кукурудзи, 150 г твердого сиру.

Для заправки нам знадобиться 2,5 ст. л. майонезу, дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо кубиками копчене філе й перець.
2. Натираємо твердий сир на великій тертушці.
3. З’єднуємо кубики курячого філе, перець, натертий сир, корейську моркву, кукурудзу, майонез, сіль та змішуємо.

Тістечко "Шишки"

Для приготування нам знадобиться 350 г печива, 50 мл молока, 150 мл згущеного молока, 80 г вершкового масла, 3 ст. л. какао, шоколадні пластівці, цукрова пудра.

Спосіб приготування:

1. Подрібнюємо печиво в крихту.
2. В окремому посуді змішуємо молоко, згущене молоко, м’яке вершкове масло та какао. Поступово додаємо крихту печива й замішуємо м’яке та пластичне тісто.
3. Ділимо тісно на 12 чи більше частин.
4. Формуємо з тіста шишки та прикрашаємо їх пластівцями.
5. Також тісто можна наповнити шоколадною пастою (1/2 ч. л.).
6. Після готовності присипаємо цукровою пудрою.

Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter