Формат фудмаркетів і фудкортів, що припав до душі європейцям, швидко завоював популярність і в Україні, зокрема в столиці. Ще б пак! Адже фудхоли об'єднують десятки гастрономічних форматів на одній локації, інколи на відкритому просторі. Улюблений стрітфуд, піца, бургери, морепродукти чи вино: ти можеш спробувати все це одразу. Про найпопулярніші формати фудмаркетів й фудхолів – читай у нашому матеріалі.
Kyiv Food Market
ДЕ? Вул. Князів Острозьких, 8
Один із найперших у столиці фудхолів – Kyiv Food Market. Його заснували на місці колишнього заводу "Арсенал" ресторатори Алекс Купер та Михайло Бейлін. Під одним дахом тут працює одразу понад два десятки столичних ресторанів: Malva, Dogs and Tails, "В’єтнамський та Китайський привіт". На гостей чекає італійська й азійська кухні, американський та в'єтнамський стрітфуд. Також ти можеш поласувати десертами чи випити щось міцного у барі. Окрім того, у Kyiv Food Market регулярно проводять благодійні ініціативи. Нещодавно тут відбувся благодійний концерт гурту "Жадан і Собаки".
Gastrofamily Market
ДЕ? Вул. Басейна 1-3/2
Фудхол "Сім’ї ресторанів Дмитра Борисова" відкрив свої двері у 2020 році й поєднав одразу сім ресторанних форматів на одній двоповерховій локації неподалік від Бессарабського ринку.
Тут ти можеш випити яблучний сидр, скуштувати шаурму чи пончики від "БПШ" або замовити крафтові хот-доги від Dogz&Burgerz. Також у фудмаркеті представлений сіфуд-формат Mushlya, пінца Pinzarella та азійський стрітфуд від Oxota na Ovets. А у "Шашлики, вино і друзі" тобі запропонують грузинську кухню з акцентом на м’ясних стравах – шашлик, плов, люля-кебаб, хачапурі й хінкалі.
БУХТА food station
ДЕ? Поштова площа, 3
Найбільший у Києві сезонний фудхол просто неба. Гастрономічна локація працює у теплу пору року на Річковому вокзалі. У 2022 році "БУХТА food station" об’єднала близько 17 точок з вуличною їжею, 80% з яких були представлені вперше, та п'ять барів.
Зокрема, Smoked Mexico для любителів гострої мексиканської кухні, а Two sisters and seledka більше занурив відвідувачів у культуру смакування оселедця як в Амстердамі, стейки від Meat story та соковиті бургери в "Юджин бургер".
FOOD SPOT Сorp.
ДЕ? Вул. Липинського, 15
Фудхол від рестораторів Влада Максимова та шефа Іллі Сьоміна. Оригінальний інтер'єр ресторану виконаний у сірій кольоровій гамі, стіни прикрашають ілюстрації з коміксів про Тінтіна, а стелю прикрашають велосипедні колеса, пофарбовані в оранжевий колір. Тут ти можеш скуштувати чи не найсмачніший у місті фо з качкою. Також гостям тут пропонують автентичну мексиканську кухню, італійську та американську піцу й смачні коктейлі.
