Найкращі м'ясні ресторани Києва: стейки, гриль і хоспер-меню

Найкращі м'ясні ресторани Києва: стейки, гриль і хоспер-меню Фото: Sam’s Steak House

Соковитий, ніжний стейк зі скоринкою — справжня насолода для м'ясоїдів. Столичні ресторани готують м'ясо на будь-який смак: з українського, американського чи навіть аргентинського відбірного м'яса. Неймовірний аромат і надзвичайний смак гарантовано. Обережно, можливо, після прочитання цієї статті тобі захочеться піти в один із цих ресторанів. 

Sam's Steak House

Фото: Sam's Steak House

Перший стейкхаус в Україні, який вже понад 25 років розвиває культуру споживання стейків з українського м'яса.

З меню:

  • стейк Fillet Mignon UA Special Beef — 450 грн;
  • стейк T-bone UA (Dry Aged) — 280 грн;
  • стейк Rib Eye UA (Dry Aged bone-in steak) — 300 грн;
  • стейк Rib Eye UA Special Beef — 650 грн;
  • стейк New York UA Special Beef — 700 грн;
  • стейк Special Sam's Steak — 850 грн. 

Гордістю закладу є великий асортимент стейків Ukrainian Special Beef, які дозрівають на власному мінівиробництві у ресторані. Тільки у Sam's Steak House м'ясо ферментують 50 діб за технологією Dry Aged, тому воно надзвичайно соковите та ніжне й має дуже насичений смак.

Фото: Sam's Steak House

До стейків ви можете обрати вина з усіх "м'ясних регіонів світу": Аргентини, Іспанії, США, Австралії та Нової Зеландії, Чилі, Італії, Франції. Шанувальники гідно оцінять колекцію односолодових віскі та бурбонів — понад 80 позицій, а також дегустаційні сети, завдяки яким можна спробувати кілька варіантів і обрати свою ідеальну віскі-пару до стейка.

  • ДЕ? Вул. Жилянська, 37

Ресторан "Жар і м'ясо"

На Бессарабці працює ресторан "Жар і м'ясо" від рестораторів з Одеси — Андрія та Інари Заричанських. У закладі пропонують сиров'ялене м'ясо й дичину, а також українські й американські стейки. До основної страви пропонують салати, закуски, овочі й сири. До стейків подають білі та червоні вина, ігристе, міцні напої, а також коктейлі.

З меню:

  • стейк Стріплоін з яйцем, томатами черрі, перцем і трьома соусами — 586 грн;
  • стейк Рібай з козячим сиром, соусами та грілованою цибулею — 627 грн;
  • стейк Томагавк — 748 грн;
  • стейк Рібай з печеним перцем, часником і мозковою кісткою — 998 грн;
  • стейк Тібоун з печеним перцем, часником і мозковою кісткою — 1798 грн.
  • ДЕ? Вул. Басейна, 1/2

В РЕБРО

Гастро-паб "В Ребро" — це чудове місце, де можна провести сімейні вихідні або зібратися компанією друзів за келихом хмільного, широким асортиментом стартерів та, безумовно, найкращими м'ясними стравами американської кухні. 

У меню "В Ребро" зібрані найкращі м'ясні популярні страви: стейки, ребра, бургери. У закладі вирішили зосередитися саме на соковитості м'яса в поєднанні з хрусткою скоринкою. Для цього реcторан використовує лише відбірну яловичину локального українського виробництва. "В Ребро" гості можуть спробувати Smoked Ribeye Steak, а для любителів ніжних стейків — Steak Filet Mignon.

Для досягнення бажаного результату, спочатку кухарі запікають м'ясо зі всіх сторін запечатаним на грилі до появи золотої скоринки, з метою збереження соковитості, приправляють спеціями, а потім додають унікальну суміш на основі вершкового масла.

З меню: 

  • Stewed Beef Rib — 395 грн;
  • Smoked Ribeye Steak (100 г) — 210 грн; 
  • Steak Filet Mignon — 565 грн. 
  • ДЕ? Вул. Ігорівська, 5, вул. Івасюка, 24-А 

GOODMAN

Стейк-хаус GOODMAN — легендарний заклад відомої міжнародної мережі, що об'єднує однойменні м'ясні ресторани Лондона, Цюриха та Києва. Це своєрідна мекка для шанувальників і поціновувачів стейків з американської та австралійської мармурової яловичини. У GOODMAN подають класичні стейки, популярні в усьому світі: ароматний "Нью-Йорк" і пісний "Філе-міньйон", соковитий "Рібай" і XXL стейк "Ковбой", а також стейки з елітного мармурового м'яса Кобе. 

Стейк-хаус GOODMAN двічі, у 2014 і 2015 роках, переміг у номінації "Кращий м'ясний ресторан" національної премії "СІЛЬ".

З меню: 

  • Стейк "Ковбой" — 3399 грн;
  • Стейк "Рібай" — 2199 грн;
  • Стейк "Нью-Йорк" — 1999 грн; 
  • Стейк "Філе Міньйон" — 1899 грн.

Поспішайте отримати яскраві гастрономічні враження в стейк-хаусі GOODMAN! 

  • ДЕ? Вул. Жилянська, 75 

Мітерія

М'ясний ресторан "Мітерія", що розташований навпроти Палацу "Україна" — це гастрономічний простір, що пропонує гостям стейки на будь-який смак із різноманітним ступенем обсмажування. Кожен рецепт створений відомим шеф-кухарем Артемом Радучичем. У меню представлені стейки з української, американської, австралійської та аргентинської яловичини, ребра та каре. Гастрономічною візитівкою ресторану визнано стейки та м'ясні страви приготовані на вугіллі в хоспері. А для поціновувачів рибних страв у меню представлений стейк із тунця. 

З меню: 

  • Філе Міньйон — 800 грн; 
  • Філе Міньйон (Аргентина) — 1250 грн;
  • Стейк "Рібай" преміум (Аргентина) — 1550 грн;
  • Стейк "Рібай" преміум (Америка) — 2250 грн.
  • ДЕ? Вул. Велика Васильківська, 114

Ватра

Ресторан від Дмитра Борисова, де подають стейки з української мармурової яловичини та реберця BBQ. А ще каре теляти або креветки на грилі. А до страв пропонують замовити келих вина. 

З меню:

  • Стейк "Рібай з української яловичини" — 589 грн;
  • Стейк "Рібай Абердін Ангус" — 1790 грн;
  • Стейк Фланк з соусом чімічуррі — 369 грн;
  • Філе-міньон (Україна) — 539 грн;
  • Стейк з оленини з перцевим соусом — 619 грн;
  • Ті-Боун (Україна) — 929 грн;
  • Портерхаус-сет — 1219 грн.
  • ДЕ? Вул. Городецького, 4Б 
Знайшли помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
IMG_1490.JPG - Михайло Пилипчук
У ЗМІ з 2017 року. Закінчив Інститут журналістики КНУ ім. Тараса Шевченка. Працюю журналістом, про Київ пишу вже понад 5 років, бо як його не любити. Інтереси: шоу-бізнес, фото, мистецтво, гастрономія.

Може бути цікаво

Знайшли друкарську помилку?

Роботу над знаковим проєктом для виликого стримінгового сервісу не зупинила навіть війна.

Цей сайт використовує cookie-файли
Більше інформації