Де в Києві готують найсмачніші роли та суші?
Фото: Рexels
Сьогодні у світі відзначають незвичне і смачне свято — День суші. Воно зовсім молоде, вигадав його у 2009 році Кріс де Мей. Він створив у фейсбуці сторінку, що була присвячена суші й вона одразу завоювала неабияку популярність по всьому світі. "Кожен день має бути днем суші, але, і як будь-яка чудова річ, суші заслуговують мати власний день". Чому б не відсвяткувати це незвичне свято і не поласувати улюбленим "Червоним драконом" чи "Філадельфією"? Пропонуємо добірку закладів, де ти можеш спробувати цю традиційну японську страву.
EXTAZ
Суші на винос, які завоювали неймовірну популярність і заполонили рекомендації з оглядами у тік-ток, очолюють рейтинг популярності в гугл за пошуковими запитами. Ти можеш замовити на вибір класичні й фірмові, а також запечені роли. Серед популярних позицій навинос — сет "Філадельфія", "Ейфорія рол" та запечений рол з креветкою. Доставка для жителів Печерського району безплатна.
- ДЕ? Вул. Іоанна Павла II, 7
Fish&Pussycat Sushi Bar
Це каліфорнійський суші-бар у центрі міста на Бессарабці. Тут ти знайдеш роли з різноманітними морськими делікатесами. Наприклад, трюфельний тунець татакі, рол "Севіче із сібасом" або ж рол "Філадельфія з фореллю". Дизайнерський інтер'єр поєднує в собі натуральне дерево і хром, декоративні люстри з металу. У суші-барі є інстастіна з написом: Catch me if you cat.
- ДЕ? Вул. Басейна, 5-б
Sushi Master
Міжнародна мережа ресторанів японської та паназійської кухонь. Тут ти можеш придбати класичні роли й суші з рибою і рисом, або з рисом і морепродуктами. В асортименті: футомакі, дракони й гарячі роли. Sushi Master пропонує також серію знижок. Ти можеш замовити кілограмовий сет "На пляжі" чи півторакілограмовий "Мальдіви" або ж "Сімейний" та багато інших.
- Замовити можна тут.
Ninja Sushi
"Наші суші — найсмачніші в місті", — пишуть про себе засновники сервісу. У компанії гарантують свіжість продуктів, а також дотримуються традицій японської кухні, не економлять на об'ємі ролів й постійно оновлюють меню, всі замовлення доставляють вчасно. І навіть не залишать голодним твого чотирилапого друга! Заклад декілька разів на місяць оновлює меню. Тож ти завжди можеш спробувати нові фірмові роли від шеф-кухарів.
- Замовити можна тут.
Рис&Риба
Преміум-суші-бар пропонує страви японської кухні. Це команда молодих ентузіастів, для яких приготування суші та ролів — особлива магія. Гасло закладу: "Більше риби — більше насолоди". Особливість бару "Рис&Риба" — відкрита кухня. Кожен клієнт може спостерігати, як готують його замовлення. Всі страви готують зі свіжих продуктів. Свіжу рибу замовляють безпосередньо з Норвегії й обробляють самостійно. Су-шефи закладу спеціально виготовляють роли за традиційними технологіями. Тут пропонують і класичні смаки, але водночас відкривають нові грані японської кухні. Окрім "Каліфорнії" та "Філадельфії" тут пропонують ексклюзивні роли з перцем халапеньйо, сиром чедер та незвичайними поєднаннями інгредієнтів.
- Замовити можна тут.
Mangа Sushi
На третьому поверсі торговельно-розважального центру Respublika Park працює чи не найінстаграмніший ресторан, в якому воєдино сплелися аніме-культура та гастрономічні смаки Сходу. Інтер'єр тут виконаний у стилі коміксів манга, що відтворює дух аніме. А щоб повністю зануритися у Японську культуру, радимо спробувати фірмовий рол Каліфорнія креветка темпура, запечений рол з вугрем чи рол з опаленим лососем, грушею та дорблю.
- ДЕ? Кільцева дорога, 1
Fujiwara YOSHI
Фішка закладу — акваріумна система, що дає змогу кожному самостійно обрати живих крабів, лобстерів, лангустів та устриць. Щоб готувати на сьогоднішньому рівні, шеф Йошихіро Фудзівара працював багато років кухарем у ресторанах японської кухні.
Протягом більш ніж 30 років я поширюю японські традиції кулінарії в усьому світі, відкривши на сьогодні ресторани в США, Європі, Мексиці та Японії. Мій головний принцип у роботі — бездоганна якість і свіжість продуктів, з яких я готую свої страви, — говорить шеф Йошихіро Фудзівара.
Щоб відчути культуру Японії, достатньо відвідати затишний заклад з персоналом у традиційному японському вбранні та вишуканим дизайном. Або замовити доставляння боксів та японські солодощі "Таякі", влаштувавши пікнік.
- ДЕ? Вул. Соломʼянська, 15а; вул. Драгомирова, 11
ROCO sushi
Мережа ресторанів азійською кухні, що налічує чотири локації у різних куточках міста. Як запевняють у закладі, кухарі дотримуються класичної та авторської рецептури. Родзинка ресторану — тако-суші. У них використані листи водоростей норі, які попередньо обсмажують у клярі. Окрім того, тут готують маки. Це такий рулет з рису, риби і морепродуктів, загорнутий в лист норі. Він має різні начинки:
- філе тунця або лосося;
- ікра;
- огірок;
- авокадо;
- та інші інгредієнти.
ROCO sushi рекомендують спробувати і гункан. Його особливість — незвичайна витягнута форма, що нагадує човен. Він, зазвичай, обертається водоростями, начиняється рисом та морепродуктами. До традиційних начинок входять копчений і звичайний лосось, креветки, вугор, гребінці, рис та огірок. Якість і добірний смак — гарантовано.
- ДЕ? Вул. В. Липківського, 37-б; вул. Ф. Ернста, 16а; вул. Тираспольська, 58; вул. Соборності, 17.
Philadelphia Roll&Bowl
Заклад сім'ї ресторанів "Gastrofamily Дмитра Борисова". Їжа має бути healthy & tasty — саме такого принципу дотримуються у Philadelphia Roll&Bowl. Тобі запропонують "Чотири дракони", філа-макі-роли, хелсі-боули та салати. Замовлення готують оперативно: всього за 5-10 хвилин, тож це ідеальний варіант ситного перекусу. Можна також зробити замовлення навинос.
- ДЕ? Вул. Шота Руставелі, 10
